学生食堂吃出绿色鱼骨头吓坏专家：本身就是绿色
近日，一篇《龙岩学院食堂，鱼骨头居然是绿色的，1查吓一跳！》帖让龙岩友吓得够戗。真是如此吗？食堂负责人昨日告知导报，他们采购的鱼为青针鱼。而渔业专家证实，青针鱼的鱼骨本来就是绿色的。<哪家治疗白癜风医院好/p>
绿色鱼骨头，致癌？
近来，有友在龙岩本地论坛上发布了一篇名为《龙岩学院食堂，鱼骨头居然是绿色的，1查吓一跳！》的帖子，引来了万人关注。
帖子称，“龙岩学院一组五栋新食堂，鱼骨头居然是绿色的，上百度查了一下，是有致癌物资。”友质疑学校的食品安全。
在友晒出的照片中，能明显看到，白色的鱼肉中，鱼骨头呈浅绿色。
该友同时贴出了一份报导，报导援用1名业内人士的话，“如果鱼骨变绿，可能是加了绿矾，有强致癌作用”。
骨头本身就是绿色的！
真如友所言吗？导报昨日来到了帖所指的食堂，龙岩学院格物食堂。
1负责人告知导报，食堂今年刚开，供货渠道和菜品质量都是严格把关，为了增加菜样，从龙岩供货商处采购了“哪家医院治疗白癜风最专业古鱼片”，也就是友所指的“绿色骨头的鱼”。
他介绍，见到帖后，食堂很重视，特地问过供货商，供货商介绍，这是青针鱼，汕头供货，骨头本身就是绿色的。
导报昨从龙岩市食品药品监督管理局得悉，帖发出的第二天，工作人员便到食堂现场检查。“留样的鱼，骨头确切是绿色的，从肉眼看，鱼的气味和色彩并没有异常。”
专家：青针鱼可以食用
昨日，厦门集美大学水产学院院长张雅芝教授解释说，青针鱼也称颌针鱼，鱼的骨头确切是绿色的。张教授介绍，目前他所了解的鱼类中，唯一颌针鱼一类是绿色骨头的，相干报导也常见诸报端。
据资料显示，颌针鱼又叫青针鱼、长嘴鱼，是一种暖水性凶悍上层鱼类，可以食用，鱼肉白色，鱼骨部份为翠绿色，鱼刺较硬，鱼线部内有一排横刺，鱼腹含成排斜刺。（海峡导报康泽辉）
