频繁吃鱼会导致脱发,是真的吗

内容摘要

·频繁吃鱼会导致脱发,是真的吗?

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详细内容:

·频繁吃鱼会导致脱发,是真的吗?

吃鱼被公认为是一种营养、健康的饮食,坊间还流传吃鱼能使人长寿、聪明等种种说法。然而,近日网上却流传一种说法,“频繁吃鱼易导致脱发”。文中说到:“过于频繁地吃鱼可能会对发质产生不利影响,这是因为鱼肉含有较多的汞元素(尤其是金枪鱼和鲭鱼),长期食用会导致脱发。”那么,这种说法是真的吗?

专家:正常食用不会对人体产生危害

针对网上流传鱼肉尤其是金枪鱼和鲭鱼含有较多的汞元素,频繁食用会导致脱发的说法,有专家认为,作为内陆城市的居民来说,平时吃的鱼都是以淡水鱼为主,不受污染的话这类鱼的汞含量通常很低,正常的饮食不会对人体产生危害,而沿海部分喜欢食用海鱼的市民就要相对注意。

南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆曾介绍说,如鲨鱼和部分种类的金枪鱼等大型掠食鱼类,由于其体形巨大,体内富集的汞含量较高,而一些淡水鱼类中的汞含量,则要根据不同水域中汞污染的情况来定。

专家:长期摄入才会导致脱发

吉林省中医药科学院皮肤科郝主任介绍,长期食用含汞量高的食物是可以导致脱发的。

郝主任说,导致脱发的原因有很多,睡眠不足、毛囊受损、缺乏微量元素锌等等,而重金属汞超标无疑也是其中原因之一。身体直接或者间接摄入汞元素,比如从事汞矿开采工作、长期使用含有汞的化妆品或长期食用含汞量高的食物等。“不仅仅是汞,其他重金属都比较难以自行排出体外,所以长期摄入汞,导致汞中毒,会产生很多危害,而脱发是其中一个症状。”郝主任表示。

营养师:补铁防止贫血脱发

中国营养学会营养师郝孟忠介绍,脱发的原因有多种,有先天因素、遗传基因、工作生活压力等。“当人体内缺乏正常数值的蛋白质和微量元素或者贫血,都有可能导致脱发。我建议每周食用2-3次鱼肉,贫血的人可以食用牛肉补充铁元素。除此之外,每天一勺黑芝麻粉,对发质是有好处的。”

另据吉林省中医药科学院皮肤科郝主任介绍,对于生理性脱发,多饮水、多吃蔬菜水果,保证充足睡眠和头皮的清洁,可以缓解脱发。

由此可见,网络传言是假的。我们通常以食用淡水鱼为主,淡水鱼含汞量低,正常食用不会对人体产生危害,但相关专家提醒,值得注意的是,随着鱼龄的增大,尽管鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升,因此平时吃鱼时少吃鱼头、鱼皮为宜。

信息来源:央视网

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