西宁人有种情怀叫一辈子都热爱青海话！有一种声音曾穿梭于西宁的大街小巷，但随着西宁飞速的发展，离我们越来越远了，你还记得它们吗？
“洋芋，洋芋……卖洋芋来”
每年深秋霜冻的时候，西宁周边的农民都会来西宁走家串巷地贩卖自家种的洋芋。儿时的记忆里，每到秋天窗外不时会传来熟悉的叫卖声。“洋芋，洋芋……卖洋芋”纯正的青海话，勤劳的青海人。
“酸奶儿端来!”“甜醅儿挖来!”儿时，最美妙的声音莫过外面“酸奶儿，端来!”“甜醅儿，挖来!”的叫卖声。只要卖酸奶甜醅的小贩一喊。孩子们就要缠着大人给自己买！如果不给买，就各种哭闹。父母看见孩子哭闹，心一软，也就答应了。于是拿着零钱和碗，向外面飞奔。
甜醅，是青稞做的，和酒酿差不多，但比酒酿口感好很多，而且不用烧就能喝！~香甜清爽，带点酒味，回味无穷。酸奶则是郊区农村自己做的，雪白如脂！上面浮着一层金黄的植物油！用勺子舀着吃的！酸甜细腻，吃在嘴里，甜在心里。直接美砸聊。
“酿皮儿切来！”“凉面抓来!心灵手巧的青海女人们把酿皮或凉面装在篮子里拎着，走街串巷叫卖。繁多的调料被他们细细分好，装在盆子里。再拿上几个空碗，一把菜刀和一块小小的案板。生意就做起来了。有人买酿皮，她们就把案板架在篮子上，掏出一张酿皮，用菜刀切成条儿。再抓到碗里，调上调料，端给食客。夏日，一碗香香辣辣的酿皮，简直就是解暑神器。
“焦巴儿炕洋芋哎!”“焦巴儿炕洋芋哎!”这是以前西宁城里又一种很有特点的吆喝声。循着声音望过去，你准会发现一个人站在街角，守着一个铁皮炉子。炉子下火红的火苗蹿着，炉子上，架着硕大的铁锅，锅里满满地盛着已经炕好泛着金黄色光泽的土豆。炕土豆浓烈的香气四下里飘散，勾引着人们的馋虫。
“冰棒雪糕……买来买来~”小时候，冰箱还没有现在普及，卖冰棒雪糕的人都是推着自行车，后面放个泡沫箱，把冰棒雪糕放在里面，用厚厚的棉被盖着叫卖。只要听到“冰棒雪糕~”的叫卖声，孩子们一定要缠着父母买一只。尤其是炎热的夏天，吃一根冰棒雪糕，能把人从酷热中解放出来。
爆米花，爆米花来！小时候，爆米花很受欢迎。天气好的时候，师傅来家门口爆米花，一大群小孩前呼后拥地跟着。说起这种老式的爆米花，小时候最喜欢听那“嘭”的声音，还有机身在火炉上转圈时发出咕哧咕哧的声音。这似乎是过去好多人，童年生活中最有趣的事儿了，爆米花也成了那时孩子们最美味的零食。
“磨刀磨剪子，磨剪子嘞”儿时一句“磨刀磨剪子，磨剪子嘞”铿锵的吆喝声，在西宁大街小巷回荡。他们扛着长凳，长凳上放着磨剪子刀子的工具，在城市里四处奔波。谁家的剪刀钝了，听到这个声音立马就安心了。
“修~电视冰箱洗衣机~这句吆喝中提到的电视冰箱等，是上世纪80年代家庭小康水平的标志物，如果坏了或者磕着，家里人都心疼得不得了。于是“修~电视冰箱洗衣机的师傅就变成了救星。
“补孩（鞋）子~补皮孩”以前鞋子坏了会修修补补再穿一阵。现在的鞋子坏了多半就扔了，不会再穿。但是儿时修鞋补鞋的吆喝声，现在说起来记忆犹新。
“收骨头了，收酒瓶”儿时最开心的事除了听见酸奶、甜醅的叫卖声，还有收废品经过时的摇铃铛的声音。攒了很久的瓶子，箱子卖出了就有零用钱了。收废品的走街串巷，一边吆喝着：“收骨头了，收酒瓶，收子活活（纸盒子）了。”一边默默地摇着手中的铃铛。小孩子们听见吆喝声，手里提着废品，心里盘算着手里的废品能换多少零用钱。
时光流转到今天，这些吆喝声也随着时光一起流逝了，然而，曾经的吆喝声，是这个城市中一道古朴的风景，已经成为了是市井百姓最亲切的记忆。
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来源：爱西宁社区
编辑：李彩娟
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